主料:
茼蒿适量
辅料:
大蒜适量，
油适量
配料:
盐适量，
味精适量蒜泥茼蒿的做法步骤
1.将茼蒿摘洗干净。
2.大蒜切碎制成蒜泥。
3.锅内置油，爆香蒜泥。
4.倒入茼蒿，加入适量盐、味精翻炒均匀即可（注意这个过程中不要加水，因为在炒的过程中茼蒿自身会出较多的水分）。
小窍门&温馨提示
茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。 功效：全草有健脾消肿、消热解毒、行气。
大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。
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素菜 茼蒿
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